우유를 마시면 속이 불편한 사람에게 아몬드 음료는 우유를 대신할 수 있는 선택지다. 하지만 우유와 아몬드 음료는 영양 구성이 다르다. 최근 미국 건강 매체 베리웰헬스는 영양사 아비브 조슈아의 조언을 통해 아몬드 음료의 영양 특성과 선택할 때 살펴봐야 할 .을 소개했다. 아몬드 음료는 아몬드를 물에 갈아 만든 식물성 음료다. 미국 농무부(USDA) 식품영양 데이터에 따르면 무가당 아몬드 음료 한 컵(약 244g)에는 약 37kcal, 단백질 1.3g, 포화지방 0.25g이 들어 있다. 일반 우유보다 열량과 포화지방이 낮고 콜레스테롤이 없다는 장.이 있다. 다만 제품에 따라 영양성분은 달라질 수 있다. 유당이 없다는 。도 아몬드 음료의 장。이다. 우유를 마신 뒤 복통이나 복부 팽만, 설사 등이 나타나는 유당불내증이 있는 사람은 아몬드 음료를 우유 대체 음료로 활용할 수 있다. 반면 단백질 함량은 우유보다 낮다. 우유를 매일 마시며 단백질을 함께 섭취하던 사람이 아몬드 음료로 바꾸면 단백질 섭취량이 줄어들 수 있다. 국제학술지 '영양학(Nutrients)'에 게재된 연구에서는 미국·호주·서유럽에서 판매되는 식물성 음료 148종의 영양성분을 분석했다. 식물성 음료의 단백질 함량은 제품에 따라 1회 제공량당 0~10g으로 차이가 컸다. 모바일 손오공릴게임다운로드 단백질 섭취가 중요하다면 두유나 완두콩으로 만든 식물성 음료처럼 단백질 함량이 높은 제품과 비교해 선택하는 것이 좋다. 칼슘과 비타민D도 확인해야 한다. 아몬드 음료에는 이들 영양소를 강화한 제품이 있어 우유를 대신하면서 칼슘과 비타민D를 보충할 수 있다. 하지만 제품마다 강화 여부와 함량이 다르므로 영양성분표를 확인해야 한다. 당류와 나트륨도 살펴야 한다. 칼로리를 관리한다면 무가당 제품을 고르는 것이 좋다. 미국 식품의약국(FDA)은 식물성 음료를 고를 때 단백질·비타민D·칼슘·칼륨 함량이 높은지, 포화지방과 첨가당이 적은지 확인할 것을 권고한다. 1>